Karakovan Balı

karakovan balı

Arıların girmiş olduğu ağaçların %99 çürük ağaç olup kesinlikle yaş ve genç ağaç kesmiyoruz. Zaten eğer ağaçın kovuğu yoksa arı o ağaça girmiyor çünkü kendine barınağın olabilmesi için ağaçın içinin çürük olması gerekiyor. Ağaçında çürük olabilmesi içinde mutlaka ağaç ya yaşlı bir ağaç oluyor ve dalları falan zamanla kırılarak biryerlerinden su alınca içten çürümeye başlıyor. Doğada bulunan kurtcuklar, ağaçkakan kuşları gibi haşareler tarafından saldırıya uğrayan ağaçlar zamanla bir yerlerinden su almaya başlıyor ve çürüyorlar. Bu şekilde çürüyen ağaçların ağaç kovukları arılar için mükemmel bir sığınak oluyor.

Karakovan balı

karakovan balı

Bu şekilde bu arıları alarak aslında boşu boşuna bu hayavanların telef olasını engellemiş oluyoruz. Ve ekonomiye bu şekildede bir katkıda bulunmaktadır.  Çünkü bu arılar kışın o soğukta ve korumasız kalınca mutlaka ağaçta bulunan bu arı ölmeye yüz tutuyor. Bu şekilde tecrübelerimizi mevcut. Bir yıl önce ağaç kovuklarında görmüş olduğumuz arıları ellemeyip seneye bakarız diyoruz ama seneye baktığımızda arı kışı geçiremeyip ölüp gitmişler.
İşte bu şekilde bulmuş olduğumuzu arıyı babamla kesmeye gittik. Gayet arıyı hiç sarsmadan ve dağıtmadan güzel bir şekilde yavrulu petekleriyle birlikte fenni kovana aktardık.  Ballarınıda yanımızda götürmüş olduğumuz kabın içine koyduk. Arılığımıza getirdiğinizde bu kovanı diğer kovanlardan aldığımız ballı çerçeveler vererek kışı aç kalmadan geçirmesini sağlıyoruz.

Karakovan

karakovan

Pervari Balı

Pervari coğrafi açıdan yüksek dağlara ve zengin bitki örtüsüne sahip bir ilçemizdir. Zengin çiçek florası bakımından Arılar için bulunmaz veli nimet olan bu bölgede hem arı yetiştiriciliği hem de bal üretimi yapılmaktadır. Ülkemizin zenginlikleri arasında unutulmaya yüz tutmuş bu doğa harikası ve şifa kaynağı balı siz değerli ziyaretçilerimize bir telefonla kapınıza kadar getirimekteyiz. Pervari karakovan balı bilindiği gibi ülkemizin en değerli ve şifa kaynağı yüksek derecede olan ballar arasında yer almaktadır. Tamamen naturel olarak üretilen bal %100 saf ve Şeker (Glikoz) oranı % 0’dır. içeriğinde herhangi bir katkı maddesi bulunmamaktadır. Pervari Karakovan Balının önemli bir özelliği gerek örme sepetlerinin veya 1 metre uzunluğundaki, 30 cm kalınlığında yuvarlak oyulmuş dut ağacının içi oyularak yapılan karakovanlarının içinde hiçbir müdahale yapılmadan ürettiği baldır. Bu nedenle Arı kendi peteğini kendisi ördüğü için peteği de son derece şifalıdır. Son yıllarda piyada doğal ürünlerin günümüz şartlarında çok rağbet görmektedir. Karakovan Balı; temel petek ilavesi yapılmaksızın, arıların kendi ürettikleri balmumundan oluşturdukları petek gözlerini bal ile doldurduktan sonra, peteklerin üzerlerinin sırlanmasıyla oluşan bal çeşididir. Petek ballarda kesinlikle bal mumu veya suni petek kullanılmamaktadır.

İnternet sitemizde karakovan balı’nı uygun fiyata siparişi verebilirsiniz.

karakovan

Karakovan  Bal Arılarının Barınağı Nasıl Yapılır? Değerli ziyaretçimiz öncelikle sizlere gerçek balın üretilme hikayesini anlatmak ve izah etmek istiyoruz. Balın bilindiği gibi piyasada birçok sahtesi mevcuttur. o nedenle bal alırken daha dikkatli ve seçici davranmalısınız. bunu açıklamamın sebebi ise çok açık ve nettir. çünkü sağlınız bizim için önemlidir. Şimdi gelelim asıl konumuza. Kara kovan balı nasıl ve ne şekilde üretilmektedir? Aslına bakarsak son derece büyük ve yuvarlak şekilde oyulmuş kestane ve ıhlamur ağaçlarının gövdesinde içerinin elle oyularak balın üretileceği ortam hazırlanır. yani büyük gövdeli ağaç içi ovulur ve üretime hazır hale getirilir. Karakovan kutularının standartlara göre imal edilecek olan ağaç gövdesinin boyutuna göre değişmektedir. Standart genellikle 50 – 60 cm boyutlarında veya 80 – 100 cm uzunluğundadır. Kova yapılacak olan kütüğün içi iyice oyularak, güzel bir şekilde düzeltildikten hemen sonra arka ve ön kısım taraflarına aynı ağaç malzemesinden tıpa yani kapakçık takılır. Ön kapakçık daima sabit olup 7-8 adet arının rahat bir şekilde girebileceği yuvarlak delikler açılır. Arka bölümün kapağı ise açılır – kapanır şekilde dizayn edilir.Bunun yapılmasının nedeni ise daha rahat bir şekilde arıların bakımı ve alım işlemlerinin buradan gerçekleşmesidir. Karakovanlar arılar için bölgede hava şartları sert geçtiğinden bulunmaz ve eşi benzeri olamayan bir barınaktır. Karakovan kutuları bal arılarının bulunduğu yüksek ağaçların dallarına veya daha uygun yerlere yerleştirilebilir. Güney doğunun ili olan Siirt’in Pervari ilçesinde karakovan balı üretilmektedir.  Pervari Balı Türkiyenin en kıymetli balları arasında yer alır.